Simultane Übersetzung Englisch-Deutsch und Deutsch-Englisch vorhanden für die Einführung und die Plenarvorträge!
| 08.45 – 09.05
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Eröffnung und interaktive Begrüßung
Einführung Carmen Stadelhofer, Vorsitzende ILEU e.V./DANET e.V. |
| 09.05 | Grußworte
Gisela Erler, Staatsrätin für Zivilgesellschaft und Bürgerbeteiligung der Baden-Württembergischen Landesregierung (Videobotschaft) Prof. Dr. Michael Weber, Präsident der Universität Ulm |
| 09.20 | Eröffnungsvortrag
Ivo Gönner, Oberbürgermeister a.D. der Stadt Ulm, Menschen und Kulturen entlang der Donau – eine Hoffnung für Europa |
| 09.35 | Fachvorträge:
Moderation: Thomas A. Vilgis, Professor für Theoretische Physik an der Universität Mainz, Leiter der Arbeitsgruppe “Soft Matter Food Physics”, Max-Planck-Institut für Polymerforschung Prof. Dr. Gunther Hirschfelder, Vergleichende Kulturwissenschaft, Universität Regensburg, Die Esskultur der Donauwelt: Differenzen-Übergänge-Gemeinsamkeiten Prof. Dr. Franz M. Wuketits, Professor für Philosophie, Universität Wien, Der Mensch ist, was er isst. Die Evolution der Ernährungsweise des Menschen Tamara Ognjevic, Artiszentrum Serbien, Serbisches Mittelalterfest – Vom Bild zur Tafel Kurze Diskussionsrunde |
| 10.45 – 11.15 | Kaffeepause |
| 11.15 – 12.10 | Dr. Ursula Hudson, Vorsitzende von Slow Food Deutschland, Politische und ökologische Auswirkungen von traditionellen Lebensmitteln
Dr. Nadezhda Savova-Grigorova, Vorsitzende des Internationalen Rats für Kulturzentren Sofia, Das Bread Houses Network: Ein Modell für Gemeinschaftsbildung, Therapie und soziales Unternehmertum durch Brotbacken Srdjan Stanković, Vorsitzender von Supernatural, Belgrad, Ökologisch, kulturell und profitabel – Methoden der Mittelbeschaffung für und nachhaltige Gestaltung von Aktivitäten in der Donauregion Kurze Diskussionsrunde |
| 12.15-13.15 | Mittagessen |
| 13.15-14.30 | Projektpartner präsentieren ihre Arbeit, 1.Runde |
| 14.30-15.00 | Projektpartner präsentieren ihre Arbeit, 2.Runde |
| 15.00-15.30 | Kaffeepause |
| 15.30-16.45 | Arbeitsgruppen:
1. Interaktive Methoden für intergenerationelles Lernen, Moderation: Dušana Findeisen,Universität des 3. Lebensalters Slowenien, Moderation: 2. Wie kulturelles Erbe des Alltagslebens aufrechterhalten werden kann, Moderation: Tamara Ognjevic 3. Soziales Unternehmertum – von vorhandenen Kompetenzen profitieren, Moderation: Nadezhda Savova-Grigorova, Bread Houses Network 4. Sanfter Tourismus als neues Konzept des Lernens entdecken, Moderation: Srdjan Stanković, Supernatural 5. Förderung des aktiven Alterns und soziale Auswirkungen des demografischen Wandels in der Donauregion, Einführung am Beispiel von Chitalista, Bulgarien: Emilia Lissichkova, Moderation: Tihomir Ziljak 6. Transnationales Lernen durch aktive Nutzung von sozialen Medien, Moderation: Markus Marquard, ZAWiW, Universität Ulm |
| 16.45-17.00 | Kurzberichte und Ausblick |
| 17.00 | Ende der Konferenz |
| 19.30 | Gemeinsame Abendveranstaltung im Haus der Begegnung
Mit den „Saitenspingern“ und Ernie’s Kleine Salonmusik |